Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
Стилистика вина
Сбалансированный вкус с бархатистыми танинами, плавно переходящий в долгое элегантное послевкусие.
Дегустационные заметки
Яркий и глубокий рубиновый цвет. Богатый аромат раскрывается нотами спелой ежевики, черники, черной смородины и вишни в обрамлении пряных оттенков ванили и гвоздики.
Гастрономия | Сопровождение
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, тушеной говядине или оленине, жаркому из баранины, запеченной утке или индейке с овощами на гриле, а также твердым выдержанным сырам, таким как гауда и чеддер.
Виноградники
Виноградники площадью 60 га расположены в регионе Вестерн Кейп. Глубокие глинистые почвы с вкраплениями камня. Возраст лоз – 9-10 лет.
Способ производства
Сбор урожая. Гребнеотделение. 10% сусла проходит этап карбонической мацерации целыми гроздями. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках (фудрах). Малолактическая ферментация. Непродолжительный контакт с древесиной французского дуба. Стабилизация и фильтрация.
Интересное
Компания Origin Wine (Ориджин Вайн) существует с 2002 года. За сравнительно небольшой период времени предприятие, основанное тремя близкими по духу людьми, превратилось в стремительно развивающуюся и амбициозную компанию со штатом сотрудников более чем 260 человек, которые продают свыше 80 миллионов литров вина в год. Продукция компании экспортируется по всему миру, включая Великобританию, Россию, Нидерланды, Канаду, Швецию, США, Данию и Германию. Origin Wine сохраняет высочайший уровень качества и придерживается основных международных стандартов. Кроме того, компания выступает за справедливую торговлю и может похвастаться аккредитацией в сфере органического виноделия.
Отзывы и оценки покупателей
