Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Мягкое, структурное, ягодное
Дегустационные заметки
Вино темно-красного, гранатового цвета. Фруктовый ароматы поддерживает минеральный тон, с оттенками черной вишни. Вино с превосходной структурой и глубокими танинами, которые имеют хороший потенциал развития. Мягкий, насыщенный вкус дарит вишневую свежесть.
Гастрономия | Сопровождение
Вино хорошо сочетается с вяленым мясом, пастой с мясными соусами, а также с сырами средней выдержки.
Виноградники
Расположены на высоте 400м, на известняковых почвах. Возраст лоз 30-40 лет. Урожайность 70ц/га.
Способ производства
После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают аккуратному прессованию. Ферментация происходи в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в цементе, затем в бутылке.
Интересное
Это вино лучше всего представляет стиль и направление хозяйства, а также типичные характеристики дольчетто из Дольяни. На этикетку помешен семейные символ Порро – тутовое дерево, изображенное Джанни Галло. Пьемонтский художник часто рисовал для друзей, и никогда не брал денег за свою работу. Сюжет он всегда выбирал сам.
Отзывы и оценки покупателей
