Предзаказ
Характеристики
Цвет
Сахар
Страна
Регион происхождения
Емкость
Тип
Крепость
Производитель
Виноград
Температура подачи, °С
участие в фестивале 2024
Стилистика вина
Свежее, гармоничное, фруктовое
Дегустационные заметки
Вино имеет мягкий розовый цвет с пурпурно-оранжевым отблеском, душистый и стойкий аромат, с тонкими нотками бузины, земляники, малины и листьев томата. На вкус приятное, свежее, элегантное, с деликатной кислинкой, с хорошей структурой, интенсивным и индивидуальным послевкусием.
Гастрономия | Сопровождение
Рекомендуется в качестве аперитива, хорошо сопровождает нежное мясо, супы, свежие сыры и рыбу.
Виноградники
Виноград произрастает в южной части северо-восточного Альпийского региона Италии, Трентино, богатой минеральными микроэлементами.
Способ производства
Благодаря прореживанию гроздей в течении лета, отбираются вручную лучшие ягоды. Терольдего быстро охлаждают до 10°C, затем подвергают мацерации на коже и мягкому пневматическому прессованию. Ферментация происходит в стальных чанах при контролируемой температуре, с применением культивированных штаммов дрожжей. Затем, в течении небольшого периода времени вино выдерживается на осадке, с применением техники батонажа. Совиньон Блан винифицируют классическим способом.
Отзывы и оценки покупателей
