Предзаказ
Характеристики
Стилистика вина
Минеральное, ароматное, плотное
Дегустационные заметки
Вино соломенно-желтого цвета. В аромате скошенная трава, белые цветоы, мушмула и желтые цитрусовые. Густая текстура, сливочный вкус с ароматом трав, тропических фруктов и цитрусовых.
Гастрономия | Сопровождение
Вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к разнообразным овощным блюдам, супам, рыбе, морепродуктам, ризотто, суши и сырным нарезкам.
Виноградники
Расположены на красных почвах с большим количеством камней, старые лозы и всестороннее воздействие солнца, на холме Роверето в провинции Гави.
Способ производства
После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают аккуратному прессованию. Ферментация в
резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Используется технология яблочно-молочного брожения. Затем вино «отдыхает» на тонком осадке, происходит статическое осветление. Выдержка 6 месяцев в стали и 2 месяца в бутылке перед продажей.
Интересное
Место рождения вина - дом, где я живет Франческа Поджио, хозяйка винодельни. Место представляет собой лучшее воплощение Гави Крю! Black label была первой бутылкой, первой этикеткой, первым вином, сделанным именно так, как люблит Франческа: много терруара, много тяжелой работы в сельской местности, много минеральности и море терпкости.
Отзывы и оценки покупателей
