Предзаказ
Характеристики
Способ производства
После пресса следует мацерация сока на мезге в течение нескольких часов. Далее проходит ферментация при низких температурах (между 14 и 16°C) для извлечения ароматики свежих фруктов (цитрусовых, персика и т. д.). После этого следует выдержка на осадке для придания объема вину. Площадь виноградников: 56 га. Средний возраст лоз и урожайность: 23 года, 54 гл/га Глинисто-известняковая почва. Производство: 66 000 бутылок. Паскаль Пуссевен, консультант-энолог
Отзывы и оценки покупателей
